Antipasti tipici pugliesi

Prodotti di un territorio unico

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Scopri i gustosi e tipici antipasti proposti da New barbecue 2.0 ad Andria.

Antipasti della casa

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ANTIPASTI DELLA CASA

Focaccia artigianale al pomodoro
Bruschetta al pomodoro (6/8 pz)
Tartare di scottona
Carpaccio di manzo
Salsiccia di puledro con semi di finocchio selvatico, olio, sale
Carpaccio di maialino nero in salsa tonnata e ristretto al limone
Salsiccia affumicata di cavallo
Porchetta artigianale di maiale locale
Soufflé di patate in terrina
Salsiccia al pomodoro fresco e basilico
Parmigiana homemade con melanzane grill e sugo della tradizione
Polpette di carne in ragù di carne alla casalinga
Terrina del giorno

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ANTIPASTI DELLA CASA

Mortadella Bologna IGP con pistacchio di Bronte, olio, pepe
Tagliere di formaggi misti
Tagliere di salumi misti
Tagliere di salumi e formaggi
Petto di tacchino aromatizzato, dressing allo yogurt, mandorle tostate
Provola di bufala campana 250gr o caprese
Caprese classica di mozzarella artigianale di mucca
Zucchine alla poverella
Prosciutto crudo alla barese
Prosciutto crudo all'italiana
Prosciutto crudo e bufala 250gr
Mortadella ai ferri
Bufala calda con crostini e salsiccia, olio e origano